Warmer Kartoffel-Feldsalat
lecker auch als Hauptgang
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5-6 große Kartoffeln 1-2 Päckchen Feldsalat |
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen. Währenddessen den Feldsalat putzen. |
| Dressing: | |
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6 EL Essig 5 EL Öl 6 EL Sahne oder Cremefine Pfeffer / Salz Curry etwas Senf 1 gr. Zwiebel etwas Knoblauch |
Die Zwiebel klein reiben und alle Zutaten zusammenmixen. |
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Croutons |
Den Salat und die Croutons in das Dressing geben, die warmen Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Schnell alles vermischen und noch warm servieren. |
| Dazu schmecken auch sehr gut gebratene Garnelen. Einfach in der Pfanne mit Knoblauch braten, würzen und über den Salat geben. | |